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Guide Hachette 2019
Chablis 1er Cru Vaulorent 2015
Un 1er Cru de la rive droite complexe et bien équilibré. Le nez s'exprime sur les fruits jaunes et les fruits secs. La bouche s'inscrit dans la continuité, avec des notes épicées et une fine acidité en appoint.
A consommer 2019-2023.
Chablis Grand Cru Bougros 2015
Un an d'élevage en cuve pour ce vin un peu cachotier. Dans quelques années, il se livrera davantage à nos palais et libérera son potentiel. En attendant, il s'exprime discrètement sur les fuits mûrs, les fleurs et la minéralité, et offre en bouche un bon mariage de la rondeur et de la vivacité.
A consommer 2021-2026
